5 是平衡與和諧的共通數字， 象徵集結與精華
對 IWA 而言，5代表著調配，扮演著許多清酒元素中能定義可能性的要角。
從那裡，我們挑選出值得追尋和令其精粹的諧音。一切都在那裡，在適切之處、恰當之時。接著，它的完整面貌僅需透過緩慢的瓶內熟成過程便能被完全展露出來。
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